Situé à deux kilomètres du village de Montpeyroux, le petit hameau de Saint Etienne les Bains est riche d'une histoire variée. Doté de sa propre chapelle, aujourd'hui désacralisée, le hameau historique était composé de quelques fermes vivant de l'élevage et de la culture. Dénommé "Saint Etienne les Herms", le hameau connu son heure de gloire dans les années 1900 lorsque sa source située au fond du vallon du Lagamas fît l'objet d'un engouement particulier, générant la création d'un café, puis d'un établissement thermal et enfin d'une usine d'embouteillage. Le lieu prit alors le nom de "Saint Etienne les Bains". Aujourd'hui, quelques nouvelles maisons ont enrichi ce petit coin de paradis niché entre la vigne, la garrigue et sa source... très fréquentée !